WEIN IM GLAS

EXTRA DRY PROSECCO
€ 3.00 
cl.25 – 6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 €
BRUT MILLESIMATO GARGANEGA
€ 3.50 
cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 20.00 €
CONTE DI CAMPIANO
METODO CLASSICO BRUT BLANC DE NERI
€ 5.50
AZIENDA AGRICOLA MICHELUTTI – FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Nero in purezza piantato su terreno argilloso. Affinamento sui lieviti per 48 mesi.
K KALTERN (Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco)
€ 4.50 
cl.25 – 9,00 € • cl.50 – 18.00 € • cl.75 – 27.00 €
PINOT GRIGIO – DE STEFANI
€ 4.00 
€ • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 €
RABOSEL FRIZZANTE – PONTE DI PIAVE
€ 2.50 
cl.25 – 5,00 € • cl.50 – 10.00 € • cl.75 – 15.00 €
BARBERA D’ALBA DOC 2020- RIVETTI
4.50 €
cl.25 – 10.00 € • cl.50 – 20.00 € • cl.75 – 30.00
NATURALMENTE ROSSO – DE STEFANI
€ 3.50 
Merlot Raboso.
cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 21.00
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2021 BIO – PODERE FRONTINO
4.00 € 
cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00
VALPOLICELLA DOC – ILATIUM
€ 4.50 
cl.25 – 9.00 € • cl.50 – 18.00 € • cl.75 – 24.00

 

VORSPEISEN

CARPACCIO WAGYU
€ 25.00
KAGOSHIMA A5
TARTAR CLASSICA SPEZIATA
€ 12.00
Pikantes klassisches Tartar, serviert mit Meerrettichmousse und Honigsenf
JAMON DI PATANEGRA
€ 12.00
und warmes Brot

BRUSCHETTE POMODORO
€ 6.00
Bruschetta aus Kirschtomaten mit Knoblauch und Öl

CESAR SALAD
€ 10.00
Salat, überbackenes Brot Hähnchen, Speck, Parmesandressing
TACOS PASTRAMI
€ 10.00 
Honigsenf und karamellisierte Zwiebeln
GAMBERI IN PANKOTEMPURA
€ 12.00
Garnelen in Pankotempura und Chilisauce
CICCHETTO PRIMAVERILE
12.00
Kräuter-Taleggio-Souflè, Gebratene Spargel mit Curry-Mayonnaise, Carpaccio mit grünem
Spargel und Stravecchio-Käse
CRUNCH TARTUFO
12,00 €
Trüffelcreme, Parmesan, gegrillter Schinken. Focaccia-Scheiben, 70% hydratisiert.

 

 

ERSTE GERICHTE

RISOTTO
13,00 €
Risotto mit weißem Spargel und Garnelenragout
 (mindestens für zwei Personen)
RAVIOLI
10,00 €
Gefüllt mit Wildkräutern, Bergbutter und geräuchertem Ricotta
PACCHERI „Mulino Felicetti“
€ 12.00
mit Spargel Carbonara, Speck und Pecorino-Käse
SPAGHETTI ALLA BUSERA
€ 16.00
mit Schalentieren
BIGOLI
€ 10.00
Bigoli aus frischen Nudeln mit Curry, Ragout vom weißen Hof, Salbei und Speck
 

 

LA BRACERIA – GRILL

Alle unsere Fleischsorten sind auf Holzkohle gegrillt und werden als
Schnitzel mit Maldon-Salz, begleitet von Bratkartoffeln, serviert.

WAGYU JAPAN BEEF
€ 40/hg
Lendenstück min. 150 gr.
VENETISCHES GARRONESE-STEAK AM KNOCHEN
€ 6.00/hg
Fleischreifung Garden Relais. Ursprung: Venetien Geschmack: zart und mager mit leichter Maserung Ernährung: Weide und Heu. Reifung 35 Tage
STEAK AM KNOCHEN VOM PREUSSISCHEN RINDCHEN
€ 6.00/hg
Herkunft: Polen – Geschmack: süß und würzig mit starker Maserung – Ernährung: Weideland von Zuckerrüben
FILET AUF ARGENTINISCHER ART
€ 28.00 pro porzione
250 gr. pro Person. Filetrolle im Stück auf Holzkohlengrill mit 12 argentinischen Gewürzarten gebraten. dann in Scheiben geschnitten und in Kassette serviert. (Mindestbestellmenge 2 Portionen).
BLACK ANGUS STEAK AM KNOCHEN 100% U.S.A.
€ 7.50/hg
Ursprung: U.S.A. Geschmack: delikat und süß mit mittlerer Maserung
FILETTO MAGNUM PRIME
€ 38.00
350 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind
FILETTO MIGNON PRIME
€ 22.00
200 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind
LA TAGLIATA di BLACK ANGUS
€ 18.00
250 gr. Lendenschnitzel und im Backrohr mit Rosmarin und Olivenöl aromatisiert.
Aracera mit Spargeln und Lauch
€ 22.00
200 gr. Spektakuläre Version des Filets in Scheiben auf dem Grill angebraten und Steinpilze
PATANEGRA “BELLOTA” KOTELETT“
€ 16.00
200 gr. mit unseren Saucen serviert
STEAK AUF ARGENTINISCHER ART
28.00
600 gr. Unser kleines Steak am Knochen gegrillt mit 12 verschiedenen argentinischen Gewürzen, fettiges Fleisch mit weichem Geschmack
T-BONE STEAK
€ 30.00
600 gr. Der für Fiorentina typische T-Schnitt, bestehend aus Lendenstück und Filet
Spieß vom iberischen Schwein
€ 16.00
Serviert mit Apfel, Meerrettich und Honig-Senf
CARRE’ DI MAIALINO BBQ
€ 20.00
Ganze Patanegra Bellota Rippchen, mariniert und 16 Stunden bei mäßiger Temperatur gegart, dann auf dem Rost mit BBQ Sauce gegrillt. Serviert mit Kartoffelpüree. Halbe Portion 11,00
TEXAS STEAK
€ 20.00
300 gr. Zarte und schmackhafte Zwerchfellspitze, als Schnitzel mit BBQ-Sauce serviert
SOVRACOSCIA DI POLLO YAKITORI
€ 20.00
Hähnchenschenkel mit Yakitori-Sauce
AGNELLO
€ 22.00
300gr. Walisische Lammrippchen Igp
Cheeseburger 100% Fassona Piemontese
€ 15.00
100% Piemontesische Fassona 200 gr., handwerkliches Brot und Hamburger mit Cheddar-Käse Zugabe, Speck und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites

 

HAUPTGÄNGE

TONNO ROSSO
€ 22.00
Gebratener roter Thunfisch mit 3 Samen, geröstetem Gemüse, japanischer Sojamayonnaise und Sesampulver
SALMONE
€ 20.00
Lachsfiletsteak auf Plancha Art, Gumasio und Gemüsecaponata
FRITTURA
€ 18.00
Gebratener Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen und Meerbarbe mit Polenta
VITELLO TONNATO
€ 15.00
Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kartoffel-Millefeuille
COTOLETTA MILANO
€ 22.00
Elefantenohr-Wienerschnitzel
SPIEDINO DI QUAGLIA
18,00 €
LOKALE WACHTELSPIESSE Serviert mit Kartoffelpüree

 

BEILAGEN

Pilze
€ 5.00
Gebratene Pilze
Gegrilltes Gemüse
€ 4.50
Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten
Spargelgratin
€ 6.00
Pommes frites
€ 4.50
Gemischter Salat
€ 3.50
Grün, Krautsalat, Karotten,Tomate
Kartoffelpüree von der Oma
€ 4.00
Gekochtes Gemüse
€ 4.00
 

 

DIE PIZZERIA – DIE KREATIVEN UND DIE SPEZIALITÄTEN

PIZZERIA MONTAG UND DONNERSTAG ZUM MITTAG UND JEDEN ABEND GEÖFFNET
TEIG MIT VOLLKORNMEHL 2 Euro

BASSANESE
€ 13.00
WEISSES PIZZA MIT MOZZARELLA, SPARGEL, EI UND PECORINO KAESE
COL MOSCHIN
€ 11.00
P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKENTYP)
NEBRASKA
€ 12.00
P.M. CARPACCIO VON GERÄUCHERTEM BLACK ANGUS UND RAUKE
MONTE ASOLONE
€ 11.00
P.M. CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKEN-TYP) E BURRATA PUGLIESE
YOGA
€ 13.50
CASATELLA TREVIGIANA KÄSE DOP. GEBRATENE GARNELEN, SALAT, GOMASIO-MIX, ORANGE
CAPRI
€ 12.00
P.M. BURRATA PUGLIESE, TAGGIASCHE OLIVEN, TOMATENSCHEIBEN UND PESTO ÖL
CANTABRICO
€ 11.00
P.M. SARDELLEN AUS KANTABRIEN, BURRATA, PETERSILIENBRÖSEL, KNOBLAUCH
TAORMINA
€ 14.50
P.M. FRISCHEN THUNFISCH CARPACCIO, KARAMELLISIERTE ZWIEBEL MIT BALSAMICO-ESSIG UND TAGGIASCHE-OLIVEN

 

DIE PIZZERIA – DIE SPEZIALITÄTEN

Die PIZZERIA ist MONTAG UND DONNERSTAG MITTAGS UND JEDEN ABEND GEÖFFNET
• VOLLE 2 Euro •

TRAIL
€ 11.00
P.M. PORCHETTA TREVIGIANA, GEBACKENE KARTOFFELN UND WÜRZIG SALAMI
ANTENNE
€ 10.00
P.M. PORCHETTA UND CHIODINI-PILZE
CAMOL
€ 11.00
P.M. ZUCCHINI, BRIE UND KIRSCHTOMATEN
COL SERAI
€ 10.00
P.M. PROVOLONE-KÄSE UND WURST
DA BEPPI
€ 11.00
P.M. THUNFISCH, KAPERN UND ZWIEBELN
LEGNAROEA
€ 10.00
P.M. WÜRZIGE SALAMI UND GORGONZOLA
PANETTONE
€ 11.00
P.M. GEBACKENE KARTOFFELN MIT ZWIEBELWURST
PUPPOLO
€ 10.00
P.M. PORCINI-PILZE, SOPRESSA (SALAMI-TYP), MORLACCO KÄSE
VEDETTA
€ 11.00
P.M. PHILADELPHIA, PROSCIUTTO CRUDO E ZUCCHINE
BEATE
€ 11.00
P.M. SCHINKEN, WÜRZIGE SALAMI, ZWIEBELN UND PILZEN
CASSANEGO
€ 11.00
P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND GEBACKENE KARTOFFELN
DECORATORI
€ 10.00
P.M. KIRSCHTOMATEN RAUKE GRANA-KÄSE BASILIKUMÖL
ENERGY
€ 11.00
P.M. MOZZ. DI BUFALA, WÜRZIGE SALAMI, PEPPER, GRANA-KÄSE
DOLOMITI
€ 12.00
P.M. PORCHETTA (SCHINKENTYP) ASIAGO KÄSE PORCINI PILZE
FRESCA
€ 10.00
P.M. BRESAOLA (PFERDEFLEISCH) RAUKE GRANA KÄSE
FRUTTI DI MARE
€ 13.00
P.M. GEMISCHTER FRISCHER FISCH
GARDEN
€ 11.00
P. MOZZ. BUFFALA PEPPER WÜRZIGE SALAMI TOMATENSCHEIBEN
GINEVRA
€ 10.00
P.M. CASATELLA TREVIGIANA DOP KÄSE UND GEGRILLTE ZUCCHINI
VALDOSTANA
€ 11.00
P.M. BRIE KÄSE WÜRZIGE SALAMI CHIODINI-PILZE
MANEGGIO
€ 10.00
P.M. GERIEBTES PFERDFLEISCH, RAUKEN UND GRANA-KÄSE
VENETA
€ 10.00
P.M. WURST UND PILZE
RUBBIO
€ 11.00
P.M. GORGONZOLA SPECK
VERDURE
€ 10.00
P.M. ZUCCHINI PEPPER AUBERGINEN KAROT
 

 

KLASSISCHE PIZZEN

MARGHERITA
€ 6.50
P.M.
PROSCIUTTO E FUNGHI
€ 9.00
P.M. Gekochter Schinken und Pilze
CAPRICCIOSA
€ 10.00
Gekochter Schinken, Pilze, Artischocken
BUFALINA
€ 9.00
P. BÜFFELMOZZARELLA
4 STAGIONI
€ 10.00
P.M. SCHINKEN, PILZE, PAPRIKA, SPARGEL
DIAVOLA
€ 8.50
P.M. WÜRZIGE SALAMI
PATATOSA
€ 9.00
P.M. POMMES FRITES
 

 

FASSBIER

BIONDA WARSTEINER
20 cl – 2.50 €  • 40 cl – 4.50 €   • 100 cl – 11.00 €
ROSSA KONIG LUDWIG DUNKEL
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50€
WEISS KONIG LUDWIG
30 cl – 3.50 • 50 cl – 5.50 €
BLANCHE PATERLINUS
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 €
KELLER WEHEINER
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 €
 

 

Craft-Biere

PALE ALE – FLORA
€ 6.50
ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – 4,7% – cl.44 – Colore dorato intenso, nel bicchiere emana aromi resinosi di frutta esotica
HELLES – ANGHELLES
€ 6.50
ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 4,9% – cl.44 – Birra incredibilmente rotonda e pulita, dalle eleganti noti di cereale e crosta di pane
SAUCERY
€ 5.00
INGHILTERRA – Session Ipa – 4,3% – cl.33 – Corpo morbido e setoso ed un finale solo delicatamente amaro che dona equilibrio e grande bevibilità.
INDIAN PALE LAGER GLUTEN FREE – ALCHEMY
€ 6.50
ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 5,1% – cl.44 – Profumi di luppolo con una leggera nota citrica, sentori erbacei che si uniscono a sentori di cereali tipici del malto tedesco
CLASSIC BIO EXPORT
€ 6.50
GERMANIA Biologica – 5,0% cl.50 Materie prime biologiche per una birra chiara e corposa.
URWEISSE
€ 5.50
GERMANIA – 5,8% cl.50 Weizen colore ramato, aromatica con una vena leggera di caramello.
ALTFRANKISCH
€ 5.50
GERMANIA Landbier – 5,1% cl.50 Ramata e gusto biscottato. Finale delicatamente amaro.
CHIMAY BLEUE
€ 7,00
BELGIO (Trappisti) – 9% cl.33 – Birra forte di colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati.
CHIMAY DOREE
€ 6.50
BELGIO (Trappisti) – 4,8% cl.33 – Birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato
CHIMAY TRIPLE
€ 7,00
BELGIO (Trappisti) – 8% cl.33 – Birra chiara e forte dal gusto fruttato, floreale speziato, controbilanciato dall’amaro e dal profumo del luppolo

 

DER HAUSWEIN

ROSSO CABERNET
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
BIANCO PINOT CHARDONNAY
€10.00
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
BIANCO FRIZZANTE
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
 

 

NACHSPEISEN

Alle unsere Süßigkeiten werden von uns mit Leidenschaft und Erfahrung hergestellt

Cream Catalana mit Marsala
€ 6.00
100% iges Bronte Pistazieneis und Sbrisolona-Korn
€ 7.00
Millefoglie mit Chantilly-Creme
€ 7.00
Bisquit mit dunkler Schokolade und Haselnuss-Eis
€ 7.00
Tiramisù des Hauses
€ 7.00
Fresh Fruit Tart
€ 7.00

 

RUF UNS AN BUCHMenü Geschenkgutschein