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(Natürlich gesäuerte Pizza in 5 Stücken) Tomate, Casatella Trevigiana Dop, frische Steinpilze, Basilikumpesto

Geschlagenes Filet, Maldonsalz, natives Olivenöl extra, Mayonnaise mit Kapern

Geschlagenes Filet, Kantabrische Sardellen, Olivenpulver, Burrata und getrocknete Tomaten

Filetfilet, gegrillter Kürbis und schwarzer Trüffel aus den Hügeln von Asolo

120gr. mit MIT UNSEREN SAUSSEN UND GEGRILLTEM BROT

mit Burratina aus Apulien und gegrillten Gemüse

Hausgemachte Marmeladen und eingelegtes Gemüse unserer Produktion

Mit frischen gebratenen Pfifferlingen und Trüffel

Frisch gebratene Steinpilze, hausgemachte Mayonnaise mit Petersilie und Knoblauch

MISTICANZA UND CHILLY SAUCE

Gegrillter Oktopus, Kartoffelschaum, Oregano und Tomate in Confit

50GR.

Risotto mit geröstetem Kürbis, Garnelentatar und Rosmarin. Mindestbestellmenge 2 Portionen 12,00 €

Gnocchi mit Asiago Dop, gebraten mit frischen Pfifferlingen

Frische Pasta, gebraten mit frischen Steinpilzen und Petersilienöl

mit Paduan Entenbein Ragout

Mit Gemuse und Burrata Mozzarella aus Apulien

SPAGHETI MEERESFRÜCHTEN Mit Muschelen, Garnelen, Tintenfischen, Tomaten

Reisnudeln mit knusprigem Gemüse, Garnelen, Venusmuscheln, Erdnüssen und Teryakisauce

€6.50 € / hg - Ursprung: U.S.A. - Geschmack: sanfte, süße

€ 5,50 € / hg. Intensiv marmoriert mit dem geschmackvollen

5,50 € / hg - Herkunft: Finnland - Zucht: Weide- und Kakaobohnen

GR. 250 pro Person. Mindestens 2 Personen. 23 € pro Person. Gegrilltes ganzes gekochtes Filet mit 12 Arten
argentinischer Gewürze, dann in Scheiben geschnitten und in einer Schachtel serviert.

gr.200 Das edelste und zarteste Stück vom Rind

GR. 350. Der edelste und zarteste Schnitt.

GR. 200. Spektakuläre Version des Filets in Scheiben, die auf dem Grill gegrillt und mit Porcini pilze

Gr. 300. Zarte und schmackhafte Zwerchfellspitze, überbacken und serviert mit BBQ-Sauce

GR. 550. Der für Fiorentina typische T-Schnitt, bestehend aus Lendenstück und Filet.

gr.550 Unser kleines gekochtes Schnitzel mit 12 verschiedenen argentinischen Gewürzen, fettiges Fleisch mit weichem Geschmack.

GR. 250. Lendenschnitzel und im Ofen mit Rosmarin und Olivenöl gewürzt.

Gr. 270. Gebackenes Brot und Hamburger mit Chedar-, Bacon- und Zwiebelzusatz serviert zu Pommes Frites.

Ganzes Rippenstück, mariniert und 16 Stunden bei mäßiger Temperatur gekocht und dann auf dem Grill geröstet. Serviert mit Kartoffelpüree.

200GR.

Lamm überbacken (gr. 300) mit Millefeuille von Kartoffeln und Pistazienpulver

Gebraten mit 3 Samen, geröstetem Gemüse, japanischer Sojamayonnaise und Sesampulver

Gebratene Garnelen, Wolfsbarsch und Calamari, knusprige Storo Polentina und Chilly Sauce (300gr.)

Kopfsalat, Tomate, Speck, gebratene Hähnchenschenkel, Croutons, Parmigiano Reggiano Dressing

Schweinebacke, zart gegart, gebraten und serviert mit Kartoffelpüree und Champignons

GR. 250. KÄSEBURGER Handwerkerbrot und Hamburger mit Chedar-Käse, Speck und Zwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln.

SCHNITZEL ELEFANTENOHR

GEBACKENE PILZE IN EINER PFANNE

Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten

Grün, Kappe, Karotten, Tomate

P.M. RAUCHER SCHWARZER ANGUS CARPACCIO UND RAKETE

P.M. CULATELLO DI SAURIS BURRATA PUGLIESE

P. CASATELLA TREVIGIANA DOP. GEBRATENE GARNELEN, MIX GOMASIO, ORANGE

P.M. PUGLIESE BURRATA OLIVEN TAGGIASCHE GESCHNITTENES TOMATENÖL MIT PESTO

P.M. ANCHOVIES AUS CANTABRICO BURRATA PANGRATTATO MIT PARSLEY GARLIC

P.M. KARPACCIO AUS FRISCHER TUNA-ZWIEBEL MIT BALSAMISCHEN OLIVEN TAGGIASCHE

P.M. PORCHETTA TREVIGIANA MIT SALAMI UND OFENKARTOFFELN

P.M. SCHWEINEFLEISCHE

P.M. ZUCCHINI, BRIE, KLEINE TOMATEN

P.M. PROVOLA WURST

P.M. TUNA CAPERS Zwiebel

P.M. WÜRZIGES SALAMINO GORGONZOLA

P.M. GEBACKENE KARTOFFELWURST

P.M. STEINPILZEN, SOPRESSA, MORLACCO

PHILADELPHIA,CRUDO, ZUCCHINI

P.M. GEKOCHTE HAM SPICY SALAMI Zwiebelpilze

MORLACCO,CHIODINI, OFENKARTOFFELN

P.M. TOMATEN RUCOLA GRANA ÖLBASIL

P.M. MOZZ. DI BUFALA , SALAMI, PEPERONI

P. MOZZ. STEINPILZE PORCHETTA ASIAGO KAESE

BRESAOLA,RUCOLA , GRANA

P.M. GEMISCHTER FRISCHER FISCH

P. MOZZ. VON BUFFALO SALAMINO SPICY SLICED TOMATO

P.M. STRACCHINO, ZUCCHETTIBLUTEN

P. GORGONZOLA KÄSE NÜSSE

P.M. HORSE PARKS RAKETENKORN

P. SPINAT RICOTTA

P.M. BRIE SPICY SALAMINO NÄGEL

P.M. WURST PILZE

P.M. GORGONZOLA SPECK

P.M ASPARAGUS SPINACH ZUCCHINI PEPPERS AUBERGINES CARROTS PEAS

P.M.

P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI

P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI CARCIOFI

P. MOZZARELLA DI BUFALA

P.M. PROSCIUTTO FUNGHI PEPERONI ASPARAGI

P.M. SALAMINO PICCANTE

P.M. PATATINE FRITTE

20 cl - 2.20 € • 40 cl - 4€ • 100 cl - 8.50 €

30 cl - 3.00 € • 50 cl - 4.60€ •

30 cl - 3.00 € • 50 cl - 4.60€ •

30 cl - 3.50 € • 50 cl - 5.00 € •

30 cl - 3.00 € • 50 cl - 4.60€ •

INGHILTERRA Session IPA - 3,9% cl.33 -Colore dorato velato. L'aroma è fresco di luppolo, con note tropicali

ITALIA (TV) - American India Pale Ale locale - 6,5% - cl.50 - sentori dei malti tra frutta secca e pane tostato con profumi esplosivi di agrumi, frutta tropicale ed erbacei dei luppoli.

ITALIA (TV) Summer Ale Locale - 3,8% - cl.50 - Chiara con profumi intriganti di agrumi, frutta, erbe, miele, pane fresco.

ITALIA (TV) - Birra Bianca Locale - 5% - cl50 - prodotto con Grano Antico “Piave” coltivato nell’azienda agricola Le Mamole (BL). Caratterizzata da profumi speziati, pepati, e delicatamente fruttati,

ITALIA (TV) - Birra speciale al Farro - 5,5% - cl.50 - Colore chiaro. In bocca l’ingresso è dolce ma il finale secco e lievemente rustico. Birra dissetante dal corpo slanciato ai sentori del luppolo.

GERMANIA Pilsner - 4,9% cl. 50. Colore dorato. Sentori di miele e fiori di camomilla, lievi note minerali e più nitidi tratti erbacei,

GERMANIA - 5,8% cl.50 Weizen colore ramato, aromatica con una vena leggera di caramello.

GERMANIA Landbier - 5,1% cl.50 Ramata e gusto biscottato. Finale delicatamente amaro.

GERMANIA Biologica - 5,0% cl.50 Materie prime biologiche per una birra chiara e corposa.

BELGIO (Trappisti) - 4,8% cl.33 - Birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato

BELGIO (Trappisti) - 8% cl.33 - Birra chiara e forte dal gusto fruttato, floreale speziato, controbilanciato dall'amaro e dal profumo del luppolo

BELGIO (Trappisti) - 9% cl.33 - Birra forte di colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati.

cl.25 - 2.50 € • cl.50 - 5.00 € • cl.75 - 7.50 € • cl.100 - 10.00 €

cl.25 - 2.50 € • cl.50 - 5.00 € • cl.75 - 7.50 € • cl.100 - 10.00 €

cl.25 - 2.50 € • cl.50 - 5.00 € • cl.75 - 7.50 € • cl.100 - 10.00 €

calice - 2.50 € • cl.25 - 5.00 € • cl.50 - 10.00 € • cl.75 - 15.00 €

calice - 3.00 € • cl.25 - 6.00 € • cl.50 - 12.00 € • cl.75 - 18.00

calice - 3.00 € • cl.25 - 6.00 € • cl.50 - 12.00 € • cl.75 - 16.00

calice - 2.50 € • cl.25 - 4,00 € • cl.50 - 8.00 € • cl.75 - 12.00 €

ZOE - Cabernet Franc – Cabernet Souvignon – Refosco del Peduncolo Rosso
Macerazione di 20 gg con le bucce in vasche di cemento, passaggio in acciaio qualche mese per poi finire in barriques di rovere francese. Affinamento 4 anni in legno e successiva permanenza in bottiglia per 1 anno minimo. rosso rubino intenso alc 14%
calice - 4.50 € • cl.25 - 9.00 € • cl.50 - 18.00 € • cl.75 - 26.00

calice - 3.00 € • cl.25 - 6.00 € • cl.50 - 12.00 € • cl.75 - 16.00

calice - 3.80 € • cl.25 - 7.50 € • cl.50 - 15.00 € • cl.75 - 22.00 €

calice - 4.00 € • cl.25 - 8.00 € • cl.50 - 16.00 € • cl.75 - 23.00