IL VINO AL CALICE
| EXTRA DRY PROSECCO € 3.00 calice – 3.00 € • cl.25 – 6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 € |
BRUT MILLESIMATO GARGANEGA € 3.50 calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 20.00 € CONTE DI CAMPIANO |
| METODO CLASSICO BRUT BLANC DE NERI € 5.50 AZIENDA AGRICOLA MICHELUTTI – FRIULI VENEZIA GIULIA Pinot Nero in purezza piantato su terreno argilloso. Affinamento sui lieviti per 48 mesi. |
SOAVE CLASSICO DOC € 4.00 calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 € |
| PINOT GRIGIO – DE STEFANI € 4.00 calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 € |
RABOSEL FRIZZANTE – PONTE DI PIAVE € 2.50 calice – 2.50 € • cl.25 – 5,00 € • cl.50 – 10.00 € • cl.75 – 15.00 € |
| BARBERA D’ALBA DOC 2020- Cantina Stroppiana € 4.50 Zona di produzione: La Morra |
MERLOT CORVINA IGT – SANTA SOFIA € 4.00 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 L’assemblaggio di queste due uve genera un vino gustativamente pieno, grazie al Merlot, e aromaticamente raffinato, grazie alla Corvina. |
| CHIANTI DOCG – ROCCA GRIMALDI 2019 € 3.80 calice – 3.80 € • cl.25 – 7.50 € • cl.50 – 15.00 € • cl.75 – 22.00 € |
VALPOLICELLA DOC – SANTA SOFIA € 4.00 45% Corvina 40% Corvinone 15% Rondinella calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 |
| CABERNET MERLOT CALLALTA € 3.00 calice – 3.00 € • cl.25 – +6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 € |
NATURALMENTE ROSSO – DE STEFANI € 3.50 55%Merlot e 45%Raboso. I principi biologici e biodinamici nel vigneto, la raccolta manuale, l’assenza di manipolazioni in cantina, i lieviti indigeni e nessuna filtrazione sono le pratiche utilizzate per produrre questo vino. Profumo speziato, con note di ciliegia e lampone. Il corpo è ricco, con tannini setosi e una trama fitta. calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 21.00 |
VORSPEISEN
| CARPACCIO CIPRIANI € 12.00 Mit Kapernsauce und gegrilltem Brot |
TARTAR CLASSICA SPEZIATA € 12.00 Pikantes klassisches Tartar, serviert mit Meerrettichmousse und Honigsenf |
| JAMON DI PATANEGRA € 12.00 Jamon di patanegra, Burrata pugliese, Kirschtomaten und warmes Brot |
BRUSCHETTE POMODORO € 6.00 Bruschetta aus Kirschtomaten mit Knoblauch und Öl |
| CESAR SALAD € 10.00 Salat, überbackenes Brot Hähnchen, Speck, Parmesandressing |
TACOS PASTRAMI € 10.00 Honigsenf und karamellisierte Zwiebeln |
| SOUFFLE AL MORLACCO € 10.00 Souffle mit Morlacco-Käse, Erbsen und lokaler Soppressa-Salami |
BACCALA‘ MANTECATO € 10.00 Kabeljau-Mantecato, gebratene Polenta und Kapern |
| CRUNCH PUTTANESCA € 10.00 Focaccia-Scheiben, 70% hydratisiert. Ricotta, Oliven, Tomatenconfit, kantabrische Sardellen und Basilikum |
INSALATINA DI MARE € 16.00 Meeresfrüchtesalat (Tintenfisch und Oktopus) Catalana style |
ERSTE GERICHTE
| RISOTTO € 12.00 Grünes Risotto mit Erbsen und Provolone-Dop-Käse (mindestens für zwei Personen) |
MALTAGLIATI KAMUT € 10.00 Maltagliati mit Kamutmehl, sautiertem Gemüse und Burrata pugliese |
| TORTELLI € 11.00 Tortelli mit Basilikum und Pinienkernen, Erbsencreme, Speck und geräuchertem Ricotta |
Spaghetti allo scoglio € 12.00 Spaghetti mit Meeresfrüchten |
| BIGOLI € 10.00 Bigoli aus frischen Nudeln mit Curry, Ragout vom weißen Hof, Salbei und Speck |
LA BRACERIA – GRILL
Alle unsere Fleischsorten sind auf Holzkohle gegrillt und werden als
Schnitzel mit Maldon-Salz, begleitet von Bratkartoffeln, serviert.
| Steak am Knochen vom Preussischen Rindchen € 5.50/hg Herkunft: Polen – Geschmack: süß und würzig mit starker Maserung – Ernährung: Weideland von Zuckerrüben |
Venetisches Garronese-Steak am Knochen € 5.50/hg Fleischreifung Garden Relais. Ursprung: Venetien Geschmack: zart und mager mit leichter Maserung Ernährung: Weide und Heu. Reifung 35 Tage |
| Black Angus Steak am Knochen 100% U.S.A. € 7,00/hg Ursprung: U.S.A. Geschmack: delikat und süß mit mittlerer Maserung |
Filet auf argentinischer Art € 25,00 a porzione 250 gr. pro Person. Filetrolle im Stück auf Holzkohlengrill mit 12 argentinischen Gewürzarten gebraten. dann in Scheiben geschnitten und in Kassette serviert. (Mindestbestellmenge 2 Portionen) |
| Filetto Mignon Prime € 20.00 200 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind |
Filetto Magnum Prime € 35.00 350 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind |
| Aracera mit Ebsen vom Borso € 20.00 200 gr. Spektakuläre Version des Filets in Scheiben auf dem Grill angebraten und mit Erbsen |
La Tagliata di Black Angus € 18.00 250 gr. Lendenschnitzel und im Backrohr mit Rosmarin und Olivenöl aromatisiert |
| Steak auf argentinischer Art € 25.00 600 gr. Unser kleines Steak am Knochen gegrillt mit 12 verschiedenen argentinischen Gewürzen, fettiges Fleisch mit weichem Geschmack |
Patanegra “Bellota” Kotelett € 14.00 200 gr. mit unseren Saucen serviert |
| Spieß vom iberischen Schwein € 16.00 serviert mit Apfel, Meerrettich und Honig-Senf |
T-Bone Steak € 28.00 600 gr. Der für Fiorentina typische T-Schnitt, bestehend aus Lendenstück und Filet |
| Texas Steak € 20.00 300 gr. Zarte und schmackhafte Zwerchfellspitze, als Schnitzel mit BBQ-Sauce serviert |
Carrè di maialino BBQ € 20.00 Ganze Patanegra Bellota Rippchen, mariniert und 16 Stunden bei mäßiger Temperatur gegart, dann auf dem Rost mit BBQ Sauce gegrillt. Serviert mit Kartoffelpüree. Halbe Portion 10,00 |
| Cheeseburger 100% Fassona Piemontese € 15.00 100% Piemontesische Fassona 200 gr., handwerkliches Brot und Hamburger mit Cheddar-Käse Zugabe, Speck und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites |
Asado di Manzetta € 20.00 |
Hauptgänge
| TONNO ROSSO € 20.00 Gebratener roter Thunfisch mit 3 Samen, geröstetem Gemüse, japanischer Sojamayonnaise und Sesampulver |
Salmone € 18.00 Lachsfiletsteak auf Plancha Art, Gumasio und Gemüsecaponata |
| FRITTURA € 18.00 Gebratener Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen und Meerbarbe mit Polenta |
Cotoletta Milano € 20.00 Elefantenohr-Wienerschnitzel |
| ROAST BEEF € 12.00 Roastbeef vom Black Angus Prime rosa gegrillt, Kochsauce und Großmutters Püree |
VITELLO TONNATO € 16.00 Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kartoffel-Millefeuille |
Contorni
| Erbsen vom Borso € 5.00 Borso-Erbsen gekocht mit Speck und Zwiebeln |
Gegrilltes Gemüse € 4.50 Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten |
| Gekochtes Gemüse € 4.00 |
Pommes frites € 4.50 |
| Gemischter Salat € 3.50 Grün, Krautsalat, Karotten,Tomate |
Kartoffelpüree von der Oma € 4.00 |
DIE PIZZERIA – DIE KREATIVEN UND DIE SPEZIALITÄTEN
PIZZERIA MONTAG UND DONNERSTAG ZUM MITTAG UND JEDEN ABEND GEÖFFNET
TEIG MIT VOLLKORNMEHL 2 Euro
| NEBRASKA € 11.00 P.M. CARPACCIO VON GERÄUCHERTEM BLACK ANGUS UND RAUKE |
MONTE ASOLONE € 11.00 P.M. CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKEN-TYP) E BURRATA PUGLIESE |
| YOGA € 13.50 CASATELLA TREVIGIANA KÄSE DOP. GEBRATENE GARNELEN, SALAT, GOMASIO-MIX, ORANGE |
CAPRI € 12.00 P.M. BURRATA PUGLIESE, TAGGIASCHE OLIVEN, TOMATENSCHEIBEN UND PESTO ÖL |
| CANTABRICO € 11.00 P.M. SARDELLEN AUS KANTABRIEN, BURRATA, PETERSILIENBRÖSEL, KNOBLAUCH |
TAORMINA € 14.50 P.M. FRISCHEN THUNFISCH CARPACCIO, KARAMELLISIERTE ZWIEBEL MIT BALSAMICO-ESSIG UND TAGGIASCHE-OLIVEN |
| TRAIL € 11.00 P.M. PORCHETTA TREVIGIANA, GEBACKENE KARTOFFELN UND WÜRZIG SALAMI |
|
| CAMOL € 9.50 P.M. ZUCCHINI, BRIE UND KIRSCHTOMATEN |
COL SERAI € 10.00 P.M. PROVOLONE-KÄSE UND WURST |
| DA BEPPI € 9.50 P.M. THUNFISCH, KAPERN UND ZWIEBELN |
LEGNAROEA € 8.50 P.M. WÜRZIGE SALAMI UND GORGONZOLA |
| ANTENNE € 9.50 P.M. PORCHETTA UND CHIODINI-PILZE |
PUPPOLO € 11.00 P.M. PORCINI-PILZE, SOPRESSA (SALAMI-TYP), MORLACCO KÄSE |
| VEDETTA € 11.00 P.M. PHILADELPHIA, PROSCIUTTO CRUDO E ZUCCHINE |
BEATE € 11.00 P.M. SCHINKEN, WÜRZIGE SALAMI, ZWIEBELN UND PILZEN |
| CASSANEGO € 10.00 P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND GEBACKENE KARTOFFELN |
COL MOSCHIN € 11.00 P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKENTYP) |
| DECORATORI € 9.70 P.M. KIRSCHTOMATEN RAUKE GRANA-KÄSE BASILIKUMÖL |
ENERGY € 10.00 P.M. MOZZ. DI BUFALA, WÜRZIGE SALAMI, PEPPER, GRANA-KÄSE |
| DOLOMITI € 11.00 P.M. PORCHETTA (SCHINKENTYP) ASIAGO KÄSE PORCINI PILZE |
FRESCA € 9.30 P.M. BRESAOLA (PFERDEFLEISCH) RAUKE GRANA KÄSE |
| FRUTTI DI MARE € 12.00 P.M. GEMISCHTER FRISCHER FISCH |
GARDEN € 10.00 P. MOZZ. BUFFALA PEPPER WÜRZIGE SALAMI TOMATENSCHEIBEN |
| GINEVRA € 9.00 P.M. CASATELLA TREVIGIANA DOP KÄSE UND GEGRILLTE ZUCCHINI |
GUSTOSA € 8.50 P.M. GORGONZOLA UND WALNÜSSE |
| MANEGGIO € 9.20 P.M. GERIEBTES PFERDFLEISCH, RAUKEN UND GRANA-KÄSE |
PASCOLO € 9.00 P.M. RICOTTA-KÄSE UND SPINAT |
| VALDOSTANA € 9.50 P.M. BRIE KÄSE WÜRZIGE SALAMI CHIODINI-PILZE |
VENETA € 9.00 P.M. WURST UND PILZE |
| RUBBIO € 9.50 P.M. GORGONZOLA SPECK |
VERDURE € 10.00 P.M. SPARGEL SPINAT ZUCCHINI PEPPER AUBERGINEN MÖHREN ERBSEN |
PIZZE CLASSICHE
| MARGHERITA € 6.00 P.M. |
PROSCIUTTO E FUNGHI € 8.50 P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI |
| CAPRICCIOSA € 9.00 P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI CARCIOFI |
BUFALINA € 8.00 P. MOZZARELLA DI BUFALA |
| 4 STAGIONI € 10.00 P.M. PROSCIUTTO FUNGHI PEPERONI ASPARAGI |
DIAVOLA € 7.50 P.M. SALAMINO PICCANTE |
| PATATOSA € 8.50 P.M. PATATINE FRITTE |
LA BIRRA ALLA SPINA
| BIONDA WARSTEINER 20 cl – 2.50 € • 40 cl – 4.50 € • 100 cl – 11.00 € |
ROSSA KONIG LUDWIG DUNKEL 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50€ |
| WEISS KONIG LUDWIG 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 € |
BLANCHE PATERLINUS 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 € |
| KELLER WEHEINER 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 € |
LE BIRRE ARTIGIANALI
| PALE ALE – FLORA € 6.50 ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – 4,9% – cl.44 – Colore dorato intenso, nel bicchiere emana aromi resinosi di frutta esotica |
HELLES – ANGHELLES € 6.50 ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 4,9% – cl.44 – Birra incredibilmente rotonda e pulita, dalle eleganti noti di cereale e crosta di pane |
| FINISTERRAE € 6.50 ITALIA – Birrificio italiano – Italian White- 5% – cl33 – prodotta col 50% di malto di frumento rappresenta una interpretazione assolutamente unica di un classico bavarese |
INDIAN PALE LAGER GLUTEN FREE – ALCHEMY € 6.50 ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 5,1% – cl.44 – Profumi di luppolo con una leggera nota citrica, sentori erbacei che si uniscono a sentori di cereali tipici del malto tedesco |
| TIPO PILS € 6.50 ITALIA – Birrificio Italiano – Pils – 5,2% cl. 33. La madre di tutte le Italian – Style Pils, che sussurra storie di campi d’orzo e giardini di luppolo. |
URWEISSE € 5.50 GERMANIA – 5,8% cl.50 Weizen colore ramato, aromatica con una vena leggera di caramello. |
| ALTFRANKISCH € 5.50 GERMANIA Landbier – 5,1% cl.50 Ramata e gusto biscottato. Finale delicatamente amaro. |
CLASSIC BIO EXPORT € 5.50 GERMANIA Biologica – 5,0% cl.50 Materie prime biologiche per una birra chiara e corposa. |
| CHIMAY DOREE € 6.00 BELGIO (Trappisti) – 4,8% cl.33 – Birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato |
CHIMAY TRIPLE € 6.50 BELGIO (Trappisti) – 8% cl.33 – Birra chiara e forte dal gusto fruttato, floreale speziato, controbilanciato dall’amaro e dal profumo del luppolo |
| CHIMAY BLEUE € 6.50 BELGIO (Trappisti) – 9% cl.33 – Birra forte di colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati. |
GREEN MOUNTAIN € 6.00 INGHILTERRA – Session Ipa – 4,3% – cl.33 – Una vera bomba succosa, estremamente aromatica, con un corpo morbido e setoso ed un finale solo delicatamente amaro che dona equilibrio e grande bevibilità. |
IL VINO DELLA CASA
| ROSSO CABERNET cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 € |
BIANCO PINOT CHARDONNAY €10.00 cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 € |
| BIANCO FRIZZANTE cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 € |
Nachspeisen
Alle unsere Süßigkeiten werden von uns mit Leidenschaft und Erfahrung hergestellt
| Meringata mit Himbeeren € 7.00 |
100% iges Bronte Pistazieneis und Sbrisolona-Korn € 7.00 |
| Millefoglie mit Chantilly-Creme € 7.00 |
Bisquit mit dunkler Schokolade und Haselnuss-Eis € 7.00 |
| Tiramisù des Hauses € 7.00 |
Ananas natur € 5.00 |
| CARAIBI Kokosnusseis, Mangosuppe und Lavendelkekse € 7.00 |
