IL VINO AL CALICE

EXTRA DRY PROSECCO
€ 3.00
calice – 3.00 € • cl.25 – 6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 €
BRUT MILLESIMATO GARGANEGA
€ 3.50
calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 20.00 €
CONTE DI CAMPIANO
METODO CLASSICO BRUT BLANC DE NERI
€ 5.50
AZIENDA AGRICOLA MICHELUTTI – FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Nero in purezza piantato su terreno argilloso. Affinamento sui lieviti per 48 mesi.
SOAVE CLASSICO DOC
€ 4.00
calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 €
PINOT GRIGIO – DE STEFANI
€ 4.00
calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 €
RABOSEL FRIZZANTE – PONTE DI PIAVE
€ 2.50
calice – 2.50 € • cl.25 – 5,00 € • cl.50 – 10.00 € • cl.75 – 15.00 €
BARBERA D’ALBA DOC 2020- Cantina Stroppiana
€ 4.50
Zona di produzione: La Morra
MERLOT CORVINA IGT – SANTA SOFIA
€ 4.00
4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00
L’assemblaggio di queste due uve genera un vino gustativamente pieno, grazie al Merlot, e aromaticamente raffinato, grazie alla Corvina.
CHIANTI DOCG – ROCCA GRIMALDI 2019
€ 3.80
calice – 3.80 € • cl.25 – 7.50 € • cl.50 – 15.00 € • cl.75 – 22.00 €
VALPOLICELLA DOC – SANTA SOFIA
€ 4.00
45% Corvina 40% Corvinone 15% Rondinella
calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00
CABERNET MERLOT CALLALTA
€ 3.00
calice – 3.00 € • cl.25 – +6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 €
NATURALMENTE ROSSO – DE STEFANI
€ 3.50
55%Merlot e 45%Raboso. I principi biologici e biodinamici nel vigneto, la raccolta manuale, l’assenza di manipolazioni in cantina, i lieviti indigeni e nessuna filtrazione sono le pratiche utilizzate per produrre questo vino. Profumo speziato, con note di ciliegia e lampone. Il corpo è ricco, con tannini setosi e una trama fitta.
calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 21.00

 

VORSPEISEN

CARPACCIO CIPRIANI
€ 12.00
Mit Kapernsauce und gegrilltem Brot
TARTAR CLASSICA SPEZIATA
€ 12.00
Pikantes klassisches Tartar, serviert
mit Meerrettichmousse und Honigsenf
JAMON DI PATANEGRA
€ 12.00
Jamon di patanegra, Burrata pugliese,
Kirschtomaten und warmes Brot
BRUSCHETTE POMODORO
€ 6.00
Bruschetta aus Kirschtomaten mit Knoblauch und Öl
CESAR SALAD
€ 10.00
Salat, überbackenes Brot Hähnchen, Speck, Parmesandressing
TACOS PASTRAMI
€ 10.00
Honigsenf und karamellisierte Zwiebeln
SOUFFLE AL MORLACCO
€ 10.00
Souffle mit Morlacco-Käse, Erbsen und lokaler Soppressa-Salami
BACCALA‘ MANTECATO
€ 10.00
Kabeljau-Mantecato, gebratene Polenta und Kapern
CRUNCH PUTTANESCA
€ 10.00
Focaccia-Scheiben, 70% hydratisiert. Ricotta, Oliven, Tomatenconfit, kantabrische Sardellen und Basilikum
INSALATINA DI MARE
€ 16.00
Meeresfrüchtesalat (Tintenfisch und Oktopus) Catalana style

 

ERSTE GERICHTE

RISOTTO
€ 12.00
Grünes Risotto mit Erbsen und Provolone-Dop-Käse (mindestens für zwei Personen)
MALTAGLIATI KAMUT
€ 10.00
Maltagliati mit Kamutmehl, sautiertem Gemüse und Burrata pugliese
TORTELLI
€ 11.00
Tortelli mit Basilikum und Pinienkernen, Erbsencreme, Speck und geräuchertem Ricotta
Spaghetti allo scoglio
€ 12.00
Spaghetti mit Meeresfrüchten
BIGOLI
€ 10.00
Bigoli aus frischen Nudeln mit Curry, Ragout vom weißen Hof, Salbei und Speck

 

LA BRACERIA – GRILL

Alle unsere Fleischsorten sind auf Holzkohle gegrillt und werden als
Schnitzel mit Maldon-Salz, begleitet von Bratkartoffeln, serviert.

Steak am Knochen vom Preussischen Rindchen
€ 5.50/hg
Herkunft: Polen – Geschmack: süß und würzig mit starker Maserung – Ernährung: Weideland von Zuckerrüben
Venetisches Garronese-Steak am Knochen
€ 5.50/hg
Fleischreifung Garden Relais. Ursprung: Venetien Geschmack: zart und mager mit leichter Maserung Ernährung: Weide und Heu. Reifung 35 Tage
Black Angus Steak am Knochen 100% U.S.A.
€ 7,00/hg
Ursprung: U.S.A. Geschmack: delikat und süß mit mittlerer Maserung
Filet auf argentinischer Art
€ 25,00 a porzione
250 gr. pro Person. Filetrolle im Stück auf Holzkohlengrill mit 12 argentinischen Gewürzarten gebraten. dann in Scheiben geschnitten und in Kassette serviert.
(Mindestbestellmenge 2 Portionen)
Filetto Mignon Prime
€ 20.00
200 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind
Filetto Magnum Prime
€ 35.00
350 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind
Aracera mit Ebsen vom Borso
€ 20.00
200 gr. Spektakuläre Version des Filets in Scheiben auf dem Grill angebraten und mit Erbsen
La Tagliata di Black Angus
€ 18.00
250 gr. Lendenschnitzel und im Backrohr mit Rosmarin und Olivenöl aromatisiert
Steak auf argentinischer Art
€ 25.00
600 gr. Unser kleines Steak am Knochen gegrillt mit 12 verschiedenen argentinischen Gewürzen, fettiges Fleisch mit weichem Geschmack
Patanegra “Bellota” Kotelett
€ 14.00
200 gr. mit unseren Saucen serviert
Spieß vom iberischen Schwein
€ 16.00
serviert mit Apfel, Meerrettich und Honig-Senf
T-Bone Steak
€ 28.00
600 gr. Der für Fiorentina typische T-Schnitt,
bestehend aus Lendenstück und Filet
Texas Steak
€ 20.00
300 gr. Zarte und schmackhafte Zwerchfellspitze, als Schnitzel mit BBQ-Sauce serviert
Carrè di maialino BBQ
€ 20.00
Ganze Patanegra Bellota Rippchen, mariniert und 16 Stunden bei mäßiger Temperatur gegart, dann auf dem Rost mit BBQ Sauce gegrillt. Serviert mit Kartoffelpüree. Halbe Portion 10,00
Cheeseburger 100% Fassona Piemontese
€ 15.00
100% Piemontesische Fassona 200 gr., handwerkliches Brot und Hamburger mit Cheddar-Käse Zugabe, Speck und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites
Asado di Manzetta
€ 20.00

 

Hauptgänge

TONNO ROSSO
€ 20.00
Gebratener roter Thunfisch mit 3 Samen, geröstetem Gemüse, japanischer Sojamayonnaise und Sesampulver
Salmone
€ 18.00
Lachsfiletsteak auf Plancha Art, Gumasio und Gemüsecaponata
FRITTURA
€ 18.00
Gebratener Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen und Meerbarbe mit Polenta
Cotoletta Milano
€ 20.00
Elefantenohr-Wienerschnitzel
ROAST BEEF
€ 12.00
Roastbeef vom Black Angus Prime rosa gegrillt, Kochsauce und Großmutters Püree
VITELLO TONNATO
€ 16.00
Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kartoffel-Millefeuille

 

Contorni

Erbsen vom Borso
€ 5.00
Borso-Erbsen gekocht mit Speck und Zwiebeln
Gegrilltes Gemüse
€ 4.50
Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten
Gekochtes Gemüse
€ 4.00
Pommes frites
€ 4.50
Gemischter Salat
€ 3.50
Grün, Krautsalat, Karotten,Tomate
Kartoffelpüree von der Oma
€ 4.00

 

DIE PIZZERIA – DIE KREATIVEN UND DIE SPEZIALITÄTEN

PIZZERIA MONTAG UND DONNERSTAG ZUM MITTAG UND JEDEN ABEND GEÖFFNET
TEIG MIT VOLLKORNMEHL 2 Euro

NEBRASKA
€ 11.00
P.M. CARPACCIO VON GERÄUCHERTEM BLACK ANGUS UND RAUKE
MONTE ASOLONE
€ 11.00
P.M. CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKEN-TYP) E BURRATA PUGLIESE
YOGA
€ 13.50
CASATELLA TREVIGIANA KÄSE DOP. GEBRATENE GARNELEN, SALAT, GOMASIO-MIX, ORANGE
CAPRI
€ 12.00
P.M. BURRATA PUGLIESE, TAGGIASCHE OLIVEN, TOMATENSCHEIBEN UND PESTO ÖL
CANTABRICO
€ 11.00
P.M. SARDELLEN AUS KANTABRIEN, BURRATA, PETERSILIENBRÖSEL, KNOBLAUCH
TAORMINA
€ 14.50
P.M. FRISCHEN THUNFISCH CARPACCIO, KARAMELLISIERTE ZWIEBEL MIT BALSAMICO-ESSIG UND TAGGIASCHE-OLIVEN
TRAIL
€ 11.00
P.M. PORCHETTA TREVIGIANA, GEBACKENE KARTOFFELN UND WÜRZIG SALAMI
CAMOL
€ 9.50
P.M. ZUCCHINI, BRIE UND KIRSCHTOMATEN
COL SERAI
€ 10.00
P.M. PROVOLONE-KÄSE UND WURST
DA BEPPI
€ 9.50
P.M. THUNFISCH, KAPERN UND ZWIEBELN
LEGNAROEA
€ 8.50
P.M. WÜRZIGE SALAMI UND GORGONZOLA
ANTENNE
€ 9.50
P.M. PORCHETTA UND CHIODINI-PILZE
PUPPOLO
€ 11.00
P.M. PORCINI-PILZE, SOPRESSA (SALAMI-TYP), MORLACCO KÄSE
VEDETTA
€ 11.00
P.M. PHILADELPHIA, PROSCIUTTO CRUDO E ZUCCHINE
BEATE
€ 11.00
P.M. SCHINKEN, WÜRZIGE SALAMI, ZWIEBELN UND PILZEN
CASSANEGO
€ 10.00
P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND GEBACKENE KARTOFFELN
COL MOSCHIN
€ 11.00
P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKENTYP)
DECORATORI
€ 9.70
P.M. KIRSCHTOMATEN RAUKE GRANA-KÄSE BASILIKUMÖL
ENERGY
€ 10.00
P.M. MOZZ. DI BUFALA, WÜRZIGE SALAMI, PEPPER, GRANA-KÄSE
DOLOMITI
€ 11.00
P.M. PORCHETTA (SCHINKENTYP) ASIAGO KÄSE PORCINI PILZE
FRESCA
€ 9.30
P.M. BRESAOLA (PFERDEFLEISCH) RAUKE GRANA KÄSE
FRUTTI DI MARE
€ 12.00
P.M. GEMISCHTER FRISCHER FISCH
GARDEN
€ 10.00
P. MOZZ. BUFFALA PEPPER WÜRZIGE SALAMI TOMATENSCHEIBEN
GINEVRA
€ 9.00
P.M. CASATELLA TREVIGIANA DOP KÄSE UND GEGRILLTE ZUCCHINI
GUSTOSA
€ 8.50
P.M. GORGONZOLA UND WALNÜSSE
MANEGGIO
€ 9.20
P.M. GERIEBTES PFERDFLEISCH, RAUKEN UND GRANA-KÄSE
PASCOLO
€ 9.00
P.M. RICOTTA-KÄSE UND SPINAT
VALDOSTANA
€ 9.50
P.M. BRIE KÄSE WÜRZIGE SALAMI CHIODINI-PILZE
VENETA
€ 9.00
P.M. WURST UND PILZE
RUBBIO
€ 9.50
P.M. GORGONZOLA SPECK
VERDURE
€ 10.00
P.M. SPARGEL SPINAT ZUCCHINI PEPPER AUBERGINEN MÖHREN ERBSEN

 

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA
€ 6.00
P.M.
PROSCIUTTO E FUNGHI
€ 8.50
P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI
CAPRICCIOSA
€ 9.00
P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI CARCIOFI
BUFALINA
€ 8.00
P. MOZZARELLA DI BUFALA
4 STAGIONI
€ 10.00
P.M. PROSCIUTTO FUNGHI PEPERONI ASPARAGI
DIAVOLA
€ 7.50
P.M. SALAMINO PICCANTE
PATATOSA
€ 8.50
P.M. PATATINE FRITTE

 

LA BIRRA ALLA SPINA

BIONDA WARSTEINER
20 cl – 2.50 €  • 40 cl – 4.50 €   • 100 cl – 11.00 €
ROSSA KONIG LUDWIG DUNKEL
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50€
WEISS KONIG LUDWIG
30 cl – 3.50 • 50 cl – 5.50 €
BLANCHE PATERLINUS
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 €
KELLER WEHEINER
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 €

 

LE BIRRE ARTIGIANALI

PALE ALE – FLORA
€ 6.50
ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – 4,9% – cl.44 – Colore dorato intenso, nel bicchiere emana aromi resinosi di frutta esotica
HELLES – ANGHELLES
€ 6.50
ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 4,9% – cl.44 – Birra incredibilmente rotonda e pulita, dalle eleganti noti di cereale e crosta di pane
FINISTERRAE
€ 6.50
ITALIA – Birrificio italiano – Italian White- 5% – cl33 – prodotta col 50% di malto di frumento rappresenta una interpretazione assolutamente unica di un classico bavarese
INDIAN PALE LAGER GLUTEN FREE – ALCHEMY
€ 6.50
ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 5,1% – cl.44 – Profumi di luppolo con una leggera nota citrica, sentori erbacei che si uniscono a sentori di cereali tipici del malto tedesco
TIPO PILS
€ 6.50
ITALIA – Birrificio Italiano – Pils – 5,2% cl. 33. La madre di tutte le Italian – Style Pils, che sussurra storie di campi d’orzo e giardini di luppolo.
URWEISSE
€ 5.50
GERMANIA – 5,8% cl.50 Weizen colore ramato, aromatica con una vena leggera di caramello.
ALTFRANKISCH
€ 5.50
GERMANIA Landbier – 5,1% cl.50 Ramata e gusto biscottato. Finale delicatamente amaro.
CLASSIC BIO EXPORT
€ 5.50
GERMANIA Biologica – 5,0% cl.50 Materie prime biologiche per una birra chiara e corposa.
CHIMAY DOREE
€ 6.00
BELGIO (Trappisti) – 4,8% cl.33 – Birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato
CHIMAY TRIPLE
€ 6.50
BELGIO (Trappisti) – 8% cl.33 – Birra chiara e forte dal gusto fruttato, floreale speziato, controbilanciato dall’amaro e dal profumo del luppolo
CHIMAY BLEUE
€ 6.50
BELGIO (Trappisti) – 9% cl.33 – Birra forte di colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati.
GREEN MOUNTAIN
€ 6.00
INGHILTERRA – Session Ipa – 4,3% – cl.33 – Una vera bomba succosa, estremamente aromatica, con un corpo morbido e setoso ed un finale solo delicatamente amaro che dona equilibrio e grande bevibilità.

 

IL VINO DELLA CASA

ROSSO CABERNET
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
BIANCO PINOT CHARDONNAY
€10.00
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
BIANCO FRIZZANTE
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €

 

Nachspeisen

Alle unsere Süßigkeiten werden von uns mit Leidenschaft und Erfahrung hergestellt

Meringata mit Himbeeren
€ 7.00
100% iges Bronte Pistazieneis und Sbrisolona-Korn
€ 7.00
Millefoglie mit Chantilly-Creme
€ 7.00
Bisquit mit dunkler Schokolade und Haselnuss-Eis
€ 7.00
Tiramisù des Hauses
€ 7.00
Ananas natur
€ 5.00
CARAIBI
Kokosnusseis, Mangosuppe und Lavendelkekse
€ 7.00