IL VINO AL CALICE

EXTRA DRY PROSECCO
€ 3.00
calice – 3.00 € • cl.25 – 6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 €
BRUT MILLESIMATO GARGANEGA
€ 3.50
calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 20.00 €
CONTE DI CAMPIANO
METODO CLASSICO BRUT BLANC DE NERI
€ 5.50
AZIENDA AGRICOLA MICHELUTTI – FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Nero in purezza piantato su terreno argilloso. Affinamento sui lieviti per 48 mesi.
KIKE’ – SAUVIGNON TRAMINER AROMATICO
€ 3.50
calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 21.00
PINOT GRIGIO – DE STEFANI
€ 3.50
calice – 3.50 € • cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 21.00 €
RABOSEL FRIZZANTE – PONTE DI PIAVE
€ 2.50
calice – 2.50 € • cl.25 – 5,00 € • cl.50 – 10.00 € • cl.75 – 15.00 €
BARBERA D’ALBA DOC 2020- Cantina Stroppiana
€ 4.50
Zona di produzione: La Morra
CHIANTI DOCG – ROCCA GRIMALDI 2019
€ 3.80
calice – 3.80 € • cl.25 – 7.50 € • cl.50 – 15.00 € • cl.75 – 22.00 €
VALPOLICELLA DOC – SANTA SOFIA
€ 4.00
45% Corvina 40% Corvinone 15% Rondinella
calice – 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00
CABERNET MERLOT CALLALTA
€ 3.00
calice – 3.00 € • cl.25 – +6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 €
NATURALMENTE ROSSO – DE STEFANI
€ 4.50
55%Merlot e 45%Raboso. I principi biologici e biodinamici nel vigneto, la raccolta manuale, l’assenza di manipolazioni in cantina, i lieviti indigeni e nessuna filtrazione sono le pratiche utilizzate per produrre questo vino. Profumo speziato, con note di ciliegia e lampone. Il corpo è ricco, con tannini setosi e una trama fitta.
calice – 4.50 € • cl.25 – 9.00 € • cl.50 – 18.00 € • cl.75 – 27.00

 

CICCHETTI

Golosi stuzzichini spezzafame

SECRETO DI PATANEGRA
€ 8.00
Pane tostato, Cappuccio, BBQ
BRUSCHETTE DI POMODORINI AI CEREALI
€ 6.00
Aglio e Olio
PATANEGRA IBERICO E PANE TOSTATO
€ 10.00
50GR.
CIALDA AL NERO E BACCALA’ MANTECATO
€ 8.00
RADICCHIETTO DI TREVISO IN TEMPURA
€ 8.00
 

CARPACCI

I nostri carpacci sono realizzati con il Controfiletto di Costata Nostrana, selezionata da noi.

CARPACCIO ALLA ZUCCA IN SAOR
€ 12.00
CARPACCIO AL RADICCHIO
€ 12.00Carpaccio al radicchio crudo
mostarda di fichi, spuma di gorgonzola e pinoli tostati

TARTAR

BATTUTA AL NATURALE
€ 12.00
100gr. Battuta di Costata Nostrana al coltello condita al naturale con olio sale e pepe, servita con le nostre salse e pane tostato
TARTAR CLASSICA
€ 12.00
120 gr. Tartar di Fassona Piemontese condita e servita con le nostre salse e pane tostato

 

ANTIPASTI

CRUNCH CLASSICA
€ 12.00
Tranci di focaccia croccante ad Alta digieribilità. Idratata al 70%.
Condita al Pomodoro Petrilli, Burrata, Parma 24 mesi
CRUNCH STAGIONALE
€ 12.00
Tranci di focaccia croccante
ad alta digeribilità. Idratata al 70%. Crema al Parmigiano, Tartufo e Prosciutto cotto alla brace
DEGUSTAZIONE DI SALUMI E FORMAGGI DI PRODUZIONE LOCALE
€ 11.00
Confetture artigianali e giardineiera di nostra produzione
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI
€ 10.00
Con Burrata Pugliese e Verdure alla griglia
PIOVRA SCOTTATA
€ 10.00
Alla puttanesca, patata fondente e olio di Pove
GAMBERI IN PANKOTEMPURA
€ 12.00
Gamberi fritti in Pankotempura, Misticanza e Salsa Chilly

 

PRIMI PIATTI

RISOTTO
€ 12.00
Risotto al Radicchio tardivo,
Stinco sfilacciato brasato con riduzione di teroldego (Minimo ordine 2 porzioni)
MACCHERONI FATTI IN CASA
€ 10.00
Radicchio, salamella e Morlacco del Grappa
BIGOLI
€ 10.00
Bigoli di pasta fresca al Curry Trafilati al bronzo con ragù di coscia d’Anitra padovana
MALTAGLIATI KAMUT INTEGRALI
€ 10.00
Maltagliati di farina kamut bio integrali fatti in casa con verdurine e burrata pugliese
RAVIOLI
€ 10.00
Ripieni al Cacio pepe e Coda di bue alla Vaccinara
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
€ 16.00
Spaghetti Vongole, Cozze, Gamberi, Calamari, Pomodoro

 

LA BRACERIA

Tutte le nostre Carni sono cotte su brace di legna e servite scaloppate al Sale Maldon, accompagnate con Patate al forno.

COSTATA DI MANZETTA PRUSSIANA
€ 5.50
5.50 € / hg – Origine: Polonia – Gusto: Dolce e Gustoso con Marezzatura importante – Alimentazione: Pascolo di Barbabietole da zucchero
COSTATA VENETA GARRONESE FROLLATURA GARDEN RELAIS
€ 5.50
5.50 € / hg – Origine: Veneto – Gusto: Delicato e Magro, Marezzattura lieve – Alimentazione: Pascolo e Fieno. Maturazione: 35gg
COSTATA DI BLACK ANGUS U.S.A. 100%
€ 7.00
7.00 € / hg – Origine: U.S.A. – Gusto: Delicato e Dolce con Media Marazzatura – Alimentazione: Pascolo
FILETTO ALL’ARGENTINA
€ 25.00
gr. 250 a persona. Minimo ordine: 2 Porzioni. 25,00 € a porzione. Tronchetto di Filetto cotto intero alla brace con 12 tipi di spezie argentine, poi tagliato a fette e servito in cassetta.
FILETTO MIGNON PRIME
€ 20.00
gr. 200. Il taglio più nobile e tenero.
FILETTO MAGNUM PRIME
€ 35.00
gr. 350. Il taglio più nobile e tenero.
ARACERA AL RADICCHIO E PORRO
€ 20.00
gr. 200. Spettacolare versione del filetto in fettine scottate alla brace e padellate con Radicchio di Treviso tardivo e Porro
LA TAGLIATA di BLACK ANGUS
€ 18.00
gr. 250. Controfiletto scaloppato e aromatizzato al forno con rosmarino e olio d’oliva.
STEAK ALL’ARGENTINA
€ 25.00
gr.550. La nostra piccola costata cotta con 12 tipi di spezie argentine. Carne grassa dal sapore morbido.
COSTOLETTA DI PATANEGRA “BELLOTA”
€ 14.00
200gr. servita con le nostre salse
SPIEDONE DI MAIALINO IBERICO
€ 14.00
Servito con Mela, Raffano e Senape al miele
T-BONE STEAK
€ 28.00
gr. 550. Il taglio a T, tipico della Fiorentina formata dal controfiletto e filetto.
TEXAS STEAK
€ 20.00
gr. 300. Punta di Diaframma tenera e gustosa, scaloppata e servita con salsa BBQ
CARRE’ DI MAIALINO BBQ
€ 20.00
Intero carrè di costine di Patanegra Bellota, marinato e cotto a temperatura moderata per 16 ore e poi arrostite alla brace con salsa BBQ. Servito con purè.
Mezza Porzione € 10,00

 

SECONDI PIATTI

TONNO ROSSO
€ 20.00
Scottato ai 3 semi, Verdure Arrostite, Maionese Japponese alla soya e polvere di sesamo
SALMONE
€ 16.00
Scaloppa di salmone alla plancia, laccata, gommasio e capponata di verdure
FRITTO DI PESCANTINA
€ 16.00
Filetto di branzino, calamaretto ciuffo, acquadelle, gamberi e polentina
SOVRACOSCIA DI POLLETTO NOSTRANO
€ 14.00
E patate arrostite
CHEESEBURGER 100% FASSONA PIEMONTESE
€ 15.00
100% Fassona Piemontese Gr. 250. Pane Artigianale E Hamburger Con Aggiunta Di Formaggio Cheddar, Bacon E Cipolla Servito Con Patate Fritte.
COTOLETTA MILANO ORECCHIA D’ELEFANTE
€ 20.00
GUANCETTA
€ 16.00
Di Maialino brasata al Porto con Funghetti e Purè
CESAR SALAD GARDEN RELAIS
€ 10.00
Lattuga, Pomodoro, Bacon, Coscia di pollo arrostita, crostoni, dressing al Parmigiano Reggiano
WRAP DI POLLO
€ 14.00
marinato e cotto alla brace,
verdurine e insalatina e yogurt erborinato
servito con patatine fritte
 

 

CONTORNI

RADICCHIO ALLA GRIGLIA
€ 6.00
VERDURE alla GRIGLIA
€ 4.50
Zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro
VERDURE COTTE
€ 4.00
PATATE FRITTE
€ 4.50
INSALATA MISTA
€ 3.50
Verde, Cappuccio, Carote, Pomodoro
PURE’ DELLA NONNA
€ 4.00

 

LA PIZZERIA – LE CREATIVE

PIZZERIA APERTA AL LUNEDI E GIOVEDI A PRANZO E TUTTE LE SERE
AL KAMUT 2 Euro • INTEGRALE 2 Euro •

NEBRASKA
€ 11.00
P.M. CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO E RUCOLA
MONTE ASOLONE
€ 11.00
P.M. CULATELLO DEL GRAPPA BURRATA PUGLIESE
YOGA
€ 13.50
P. CASATELLA TREVIGIANA DOP. GAMBERI ARROSTITI, MISTICANZA, GOMASIO, ARANCIA
CAPRI
€ 12.00
P.M. BURRATA PUGLIESE OLIVE TAGGIASCHE POMODORO A FETTE OLIO AL PESTO
CANTABRICO
€ 11.00
P.M. ACCIUGHE DEL CANTABRICO BURRATA PANGRATTATO AL PREZZEMOLO AGLIO
TAORMINA
€ 14.50
P.M. CARPACCIO DI TONNO FRESCO CIPOLLA CARAMELLATA AL BALSAMICO OLIVE TAGGIASCHE
AUTUNNO
€ 10.00
P.M. ZUCCA ALLA BRACE POMODORO SECCO PANCETTA
COL MOSCHIN
€ 11.00
P.M. MORLACCO CHIODINI CULATELLO DEL GRAPPA

 

LA PIZZERIA – LE SPECIALITA’

PIZZERIA APERTA AL LUNEDI E GIOVEDI A PRANZO E TUTTE LE SERE
AL KAMUT 2 Euro • INTEGRALE 2 Euro •

TRAIL
€ 11.00
P.M. PORCHETTA TREVIGIANA PATATE AL FORNO COTTE CON CIPOLLA SALAMINO PICCANTE
ANTENNE
€ 9.50
P.M. PORCHETTA CHIODINI
CAMOL
€ 9.50
P.M. ZUCCHINE BRIE POMODORINI
COL SERAI
€ 10.00
P.M. PROVOLA SALSICCIA
DA BEPPI
€ 9.50
P.M. TONNO CAPPERI CIPOLLA
LEGNAROEA
€ 8.50
P.M. SALAMINO PICCANTE GORGONZOLA
PANETTONE
€ 10.00
P.M. PATATE AL FORNO COTTE CON CIPOLLA SALSICCIA
PUPPOLO
€ 11.00
P.M. PORCINI, SOPRESSA, MORLACCO
VEDETTA
€ 11.00
P.M. PHILADELPHIA CRUDO ZUCCHINE
BEATE
€ 11.00
P.M. PROSCIUTTO COTTO SALAMINO PICCANTE CIPOLLA FUNGHI
CASSANEGO
€ 10.00
P.M. MORLACCO CHIODINI PATATE AL FORNO
DECORATORI
€ 9.70
P.M. POMODORINI RUCOLA GRANA OLIO AL BASILICO
ENERGY
€ 10.00
P. MOZZ. DI BUFALA SALAMINO PICCANTE PEPERONI GRANA
DOLOMITI
€ 11.00
P.M. PORCHETTA ASIAGO PORCINI
FRESCA
€ 9.30
P.M. BRESAOLA RUCOLA GRANA
FRUTTI DI MARE
€ 12.00
P.M. MISTO PESCE FRESCO
GARDEN
€ 10.00
P. MOZZ. DI BUFALA SALAMINO PICCANTE POMODORO A FETTE
GINEVRA
€ 9.00
P.M. STRACCHINO ZUCCHINE GRIGLIATE
GUSTOSA
€ 8.50
P.M. GORGONZOLA NOCI
MANEGGIO
€ 9.20
P.M. SFILACCI DI CAVALLO RUCOLA GRANA
PASCOLO
€ 9.00
P.M. RICOTTA SPINACI
VALDOSTANA
€ 9.50
P.M. BRIE SALAMINO PICCANTE CHIODINI
VENETA
€ 9.00
P.M. SALSICCIA FUNGHI
RUBBIO
€ 9.50
P.M. GORGONZOLA SPECK
VERDURE
€ 10.00
P.M ASPARAGI SPINACI ZUCCHINE PEPERONI MELANZANE CAROTE PISELLI

 

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA
€ 6.00
P.M.
PROSCIUTTO E FUNGHI
€ 8.50
P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI
CAPRICCIOSA
€ 9.00
P.M. PROSCIUTTO COTTO FUNGHI CARCIOFI
BUFALINA
€ 8.00
P. MOZZARELLA DI BUFALA
4 STAGIONI
€ 10.00
P.M. PROSCIUTTO FUNGHI PEPERONI ASPARAGI
DIAVOLA
€ 7.50
P.M. SALAMINO PICCANTE
PATATOSA
€ 8.50
P.M. PATATINE FRITTE

 

LA BIRRA ALLA SPINA

BIONDA WARSTEINER
20 cl – 2.50 €  • 40 cl – 4.50 €   • 100 cl – 11.00 €
ROSSA KONIG LUDWIG DUNKEL
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50€
WEISS KONIG LUDWIG
30 cl – 3.50 • 50 cl – 5.50 €
BLANCHE PATERLINUS
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 €
KELLER WEHEINER
30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 €

 

LE BIRRE ARTIGIANALI

HUXLEY INDIAN PALE LAGER
€ 6.80
ITALIA – Birrificio Italiano – 5,7% – cl.33 – Note d’agrume, frutta gialla, tropicali sono contribuite dalla luppolatura estrema.
Una birra capace di unire in un solo sorso l’intensità aromatica di una American IPA, con l’estrema facilità di beva di una lager!
BUD SCARS
€ 6.50
ITALIA (MI) – Birrificio Rurale – Belgian Blonde Ale – 5,6% – cl.33 – Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, pesca e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a terra, cereali e spezie.
FINISTERRAE
€ 6.50
ITALIA – Birrificio italiano – Italian White- 5% – cl33 – prodotta col 50% di malto di frumento rappresenta una interpretazione assolutamente unica di un classico bavarese
BIBOCK
€ 6.80
ITALIA – Birrificio italiano – Wild Bock – 6,2% – cl.33 – Ambrata note di nocciola e caramello si uniscono ad un finale luppolato fuori da ogni convenzione.
TIPO PILS
€ 6.50
ITALIA – Birrificio Italiano – Pils – 5,2% cl. 33. La madre di tutte le Italian – Style Pils, che sussurra storie di campi d’orzo e giardini di luppolo.
URWEISSE
€ 5.50
GERMANIA – 5,8% cl.50 Weizen colore ramato, aromatica con una vena leggera di caramello.
ALTFRANKISCH
€ 5.50
GERMANIA Landbier – 5,1% cl.50 Ramata e gusto biscottato. Finale delicatamente amaro.
CLASSIC BIO EXPORT
€ 5.50
GERMANIA Biologica – 5,0% cl.50 Materie prime biologiche per una birra chiara e corposa.
CHIMAY DOREE
€ 6.00
BELGIO (Trappisti) – 4,8% cl.33 – Birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato
CHIMAY TRIPLE
€ 6.50
BELGIO (Trappisti) – 8% cl.33 – Birra chiara e forte dal gusto fruttato, floreale speziato, controbilanciato dall’amaro e dal profumo del luppolo
CHIMAY BLEUE
€ 6.50
BELGIO (Trappisti) – 9% cl.33 – Birra forte di colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati.
GREEN MOUNTAIN
€ 6.00
INGHILTERRA – Session Ipa – 4,3% – cl.33 – Una vera bomba succosa, estremamente aromatica, con un corpo morbido e setoso ed un finale solo delicatamente amaro che dona equilibrio e grande bevibilità.

 

IL VINO DELLA CASA

ROSSO CABERNET
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
BIANCO PINOT CHARDONNAY
€10.00
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €
BIANCO FRIZZANTE
cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 €

 

DOLCI

Tutti i Nostri Dolci sono prodotti da Noi con Passione e Ricerca

STRUDEL DI MELE E SALSA ALLA VANIGLIA
€ 5.00
MERINGATA AI LAMPONI
€ 5.00
GELATO 100% PISTACCHIO DI BRONTE E GRANELLA DI SBRISOLONA
€ 6.00
MILLEFOGLIE ALLA CREMA CHANTILLY
€ 5.00
BISQUIT AL CIOCCOLATO FONDENTE E GELATO ALLA NOCCIOLA
€ 6.00
TIRAMISÙ DELLA CASA
€ 5.00
PROFITEROLE HOME MADE
€ 5.00
ANANAS AL NATURALE
€ 4.00